La cucina di ricerca, si sa, ha la spinta della passione, del know-how e dell’ambizione evolutiva. Il giovane Angelo Carannante, 100% flegreo e fitness addicted, è approdato qualche anno fa al Caracol sul faro di Capo Miseno dopo un percorso di solida costruzione professionale e conoscenza territoriale, ma sin dalla sua apertura, dove l’hanno voluto i ...
«Caracol» di una notte di mezza estate..
«Priceless», recita un noto spot tv. Una piccola terrazza a strapiombo sul mare che stasera è una tavola e riflette in silenzio il nastro di luna piena: quattro tavoli a lume di candela e un altro per due appena defilato pochi gradini più giù. Una brezza leggerissima lascia frusciare le foglie del lentisco da sotto.. Cenare in questa ...
«Tra Puteoli e Pompei»: serata di racconti e sapori
C'erano uno scrittore, un oratore e un cuoco: sembra l'inizio di un bel racconto e un pò lo è... «Tra Puteoli e Pompei» è il titolo del prossimo lavoro dello scrittore flegreo Mario Sirpettino e poche sere fa è stato il pretesto che Roberto Laringe, imprenditore di sagaci vedute, ha adoperato per promuovere un happening siglato ...